Deel dit artikel:
Hannah gebruikt Amerikaanse maten (‘cup’), dus is het het beste om een maatbeker te nemen (zelfs voor de niet-vloeistoffen). Dit is alvast de ingrediëntenlijst:
– 120 ml pure of geroosterde cashewnoten, amandelen of pecannoten
– 60 ml ongezoete havermout
– 60 ml gewone bloem
– 1 theelepel kaneel
– Snuifje zout
– 2 à 3 eetlepels esdoornsiroop (maple syrup)
– 3 eetlepels cacao nibs (rauwe cacaobrokken, te krijgen in de bioafdeling) of donkere chocolade
Eerst laat je de noten even door de keukenrobot fijnhakken, daarna voeg je havermoet, bloem, kaneel, zout en chocolade toe, maar nu zet je de keukenrobot op pulseren, zodat de chocolade niet smelt. Dan de siroop erbij zodat alles mooi samenkleeft. Maak er mooie balletjes van en plaats ze in de koelkast. Klaar is kees. Er is niet eens een oven of pan voor nodig.
