Deel dit artikel:
Ook getest op mensen deed een test met zes recreatieve fietsers. Onder begeleiding van inspanningsfysioloog Peter Hespel van de KU Leuven fietsten ze allemaal een uur lang op de rollen.
Drie van de zes proefpersonen dronken daarna een week lang iedere dag een halve liter rode bietensap. De andere drie rode bessensap. Toen ze na een week de test opnieuw deden, bleek dat rode bietensap effectief de uithouding had vergroot.
